Kennen jullie de chocoladerepen van Johnny Doodle? Ik vind ze heerlijk! Vooral de Fudge Brownie chocoladereep van Johnny Doodle is zo lekker! Het is een reep met melk chocolade met daarop kleine stukjes brownie en karamelblokjes. Ik kan hem niet weerstaan! En om het nog wat extra spektaculair te maken leek het me leuk om een recept te delen om van deze Johnny Doodle reep chocolademousse te maken. Superleuk als toetjes, maar ook perfect om te serveren tijdens de Paasbrunch!
Het recept voor deze chocolademousse is heel simpel. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het is zo klaar. Dus iedereen kan dit maken. Hier komt het recept!
Wat heb je nodig voor de Johnny Doodle chocolademousse
- 2 eiwitten
- Kant-en-klare Slagroom (of 1 bekertje slagroom om zelf op te kloppen)
- Een reep Johnny Doodle Fudge Brownie
Zo maak je chocolademousse van een chocoladereep
- Laat een groot gedeelte van chocolade in een kom boven een pan kokend water (au bain marie) smelten. Het andere deel van de chocolade (het liefst met de stukjes brownie en karamel) zet je apart om de mousse straks mee te kunnen decoreren.
- Klop de eiwitten in een vetvrije kom met een vetvrije mixer helemaal stijf.
- Schep de slagroom en de opgeklopte eiwit voorzichtig door de chocolade.
- Zet de mousse nu minimaal een uur in de koelkast om op te stijven.
- Zodra je de chocolademousse uit de koelkast haalt kun je het nog extra decoreren met de apart gezette chocolade.